ANH & EM
CUISINE TRADITIONNELLEVIETNAMIENNE
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Les EntréesStartersEntrantesKhai vị
M19 · Rouleaux de printempsM19 · Fresh spring rollsM19 · Rollitos de primavera frescosM19 · Gỏi cuốn
Au choix : crevettes, bœuf, poulet ou végétarienYour choice: shrimp, beef, chicken or vegetarianA elegir: gambas, ternera, pollo o vegetarianoTùy chọn: tôm, bò, gà hoặc chay
7,50 €
M16 · Việt Tapas à partagerM16 · Việt Tapas to shareM16 · Việt Tapas para compartirM16 · Việt Tapas (khai vị tổng hợp)
2 raviolis, 2 samoussas, 2 tempuras, 2 nems2 dumplings, 2 samosas, 2 tempura shrimp, 2 nems2 raviolis, 2 samosas, 2 tempuras de gamba, 2 nems2 há cảo, 2 samosa, 2 tôm tempura, 2 nem
15 €
M13 · NemsM13 · NemsM13 · NemsM13 · Nem rán
Poulet ou porc · 2 nemsChicken or pork · 2 rollsPollo o cerdo · 2 nemsGà hoặc heo · 2 cuốn
5 €
M18 · Salade de papaye verteM18 · Green papaya saladM18 · Ensalada de papaya verdeM18 · Gỏi đu đủ
Aux crevettesWith shrimpCon gambasVới tôm
12 €
Fait maisonHomemadeCaseroNhà làm
Les SoupesSoupsSopasSúp
M10 · Phở gàM10 · Phở gàM10 · Phở gàM10 · Phở gà
Soupe au pouletChicken noodle soupSopa de pollo con fideosSúp gà
13 €
M11 · Phở bòM11 · Phở bòM11 · Phở bòM11 · Phở bò
Soupe tonkinoise au bœuf · cru, cuit, cru & cuit ou boulettesTonkinese beef noodle soup · rare, cooked, mixed or meatballsSopa tonkinesa de ternera · poco hecha, cocida, mixta o albóndigasPhở bò · tái, chín, tái nạm hoặc bò viên
15 €
M12 · Mì vịt quayM12 · Mì vịt quayM12 · Mì vịt quayM12 · Mì vịt quay
Soupe de canard laqué avec des nouillesRoast duck noodle soupSopa de pato laqueado con fideosSúp mì vịt quay
16,50 €
TraditionTraditionTradiciónTruyền thống
Les PlatsMainsPlatosMón chính
M1 · Nouilles sautées au choixM1 · Stir-fried noodlesM1 · Fideos salteados a elegirM1 · Mì xào
Bœuf, crevettes, poulet ou tofuBeef, shrimp, chicken or tofuTernera, gambas, pollo o tofuBò, tôm, gà hoặc đậu hũ
13,50 €
M2 · Cuisse de poulet grillée à la citronnelleM2 · Lemongrass grilled chickenM2 · Muslo de pollo a la parrilla con hierba limónM2 · Đùi gà nướng sả
Façon du chef · riz blancChef’s style · white riceAl estilo del chef · arroz blancoKiểu đầu bếp · cơm trắng
14 €
M3 · Thịt khoM3 · Thịt khoM3 · Thịt khoM3 · Thịt kho
Porc au caramel · riz blancCaramel braised pork · white riceCerdo al caramelo · arroz blancoThịt kho · cơm trắng
14 €
M4 · Bœuf sauté « Lục Lắc »M4 · “Lục Lắc” shaking beefM4 · Ternera salteada «Lục Lắc»M4 · Bò lúc lắc
Œuf au plat · riz rougeFried egg · red riceHuevo frito · arroz rojoTrứng ốp la · cơm đỏ
16,50 €
M5 · Canard laquéM5 · Roast duckM5 · Pato laqueadoM5 · Vịt quay
Avec du riz blancWith white riceCon arroz blancoVới cơm trắng
14 €
M7 · Crevettes sautées aux légumesM7 · Shrimp with vegetablesM7 · Gambas salteadas con verdurasM7 · Tôm xào rau củ
Avec du riz blancWith white riceCon arroz blancoVới cơm trắng
14,90 €
M8 · Bo búnM8 · Bo búnM8 · Bo búnM8 · Bò bún
Bœuf, poulet, crevettes ou végétarienBeef, chicken, shrimp or vegetarianTernera, pollo, gambas o vegetarianoBò, gà, tôm hoặc chay
14,90 €
M20 · Bánh mì au pouletM20 · Chicken bánh mìM20 · Bánh mì de polloM20 · Bánh mì gà
Sandwich à la citronnelle · -2 € à emporterLemongrass sandwich · -€2 takeawayBocadillo con hierba limón · -2 € para llevarBánh mì sả · bớt 2 € khi mang đi
9 €
M21 · Riz cantonais aux crevettesM21 · Shrimp fried riceM21 · Arroz frito cantonés con gambasM21 · Cơm chiên Dương Châu tôm
12 €
M22 · Bánh mì au bœufM22 · Beef bánh mìM22 · Bánh mì de terneraM22 · Bánh mì bò
Sandwich à la citronnelle · -2 € à emporterLemongrass sandwich · -€2 takeawayBocadillo con hierba limón · -2 € para llevarBánh mì sả · bớt 2 € khi mang đi
9 €
M6 · Crevettes sautées aigre-douceM6 · Sweet & sour shrimpM6 · Gambas agridulcesM6 · Tôm xào chua ngọt
Avec du riz blancWith white riceCon arroz blancoVới cơm trắng
14,90 €
M9 · Bún chả Hà NộiM9 · Bún chả Hà NộiM9 · Bún chả Hà NộiM9 · Bún chả Hà Nội
Vermicelles de riz, porc grillé, boulettes de porc, nemRice vermicelli, grilled pork, pork meatballs, nemFideos de arroz, cerdo a la parrilla, albóndigas de cerdo, nemBún, thịt heo nướng, chả viên, nem
16,50 €
DouceursSweet treatsDulcesMón ngọt
DessertsDessertsPostresTráng miệng
G1 · Chè chuối xoàiG1 · Chè chuối xoàiG1 · Chè chuối xoàiG1 · Chè chuối xoài
Crème de lait de coco aux perles de tapioca, mangue, bananeCoconut milk cream with tapioca pearls, mango, bananaCrema de leche de coco con perlas de tapioca, mango y plátanoChè cốt dừa với trân châu, xoài, chuối
6,50 €
G3 · Chè ba màuG3 · Chè ba màuG3 · Chè ba màuG3 · Chè ba màu
Lait de coco, agar-agar, châtaigne d’eau, fruitsCoconut milk, agar-agar, water chestnut, fruitLeche de coco, agar-agar, castaña de agua, frutasNước cốt dừa, thạch, hạt dẻ nước, trái cây
6,90 €
G5 · Beignets de bananeG5 · Banana frittersG5 · Buñuelos de plátanoG5 · Chuối chiên
6,90 €
G7 · LitchiG7 · LycheeG7 · LichiG7 · Vải
5 €
G8 · Café gourmandG8 · Café gourmandG8 · Café gourmandG8 · Café gourmand
10,50 €
Glaces et sorbetsIce cream & sorbetsHelados y sorbetesKem và kem trái cây
G9 · 1 bouleG9 · 1 scoopG9 · 1 bolaG9 · 1 viên
3,50 €
G10 · 2 boulesG10 · 2 scoopsG10 · 2 bolasG10 · 2 viên
6,50 €
G11 · 3 boulesG11 · 3 scoopsG11 · 3 bolasG11 · 3 viên
7,90 €
Chaud & froidHot & coldCaliente y fríoNóng & lạnh
BoissonsDrinksBebidasĐồ uống
Bières en bouteilleBottled beersCervezas en botellaBia chai
Saigon · Tsingtao
33 cl
3,60 €
Leffe
25 cl
3,50 €
Heineken
25 cl
3,50 €
À la pressionOn tapDe barrilBia tươi
Bière pression
25 cl
4,50 €
VinsWinesVinosRượu vang
Sélection vin du moment
Rouge, blanc, rosé · bio, petits producteurs
verre 5 € · 25 cl 9 € · bout. 22 €
Brouilly
verre 7 € · 25 cl 12 € · bout. 27 €
Marillier Saint-Lager
verre 8 € · 25 cl 15 € · bout. 35 €
Bordeaux rouge « Château Bel Air »
verre 7 € · 25 cl 12 € · bout. 27 €
Vin blanc Chardonnay
verre 6 € · 25 cl 10 € · bout. 25 €
Rosé Côtes de Provence « Terre Noble »
bout. 42 €
IGP Rosé Air de Gris Pays d’Oc
verre 8 € · 25 cl 15 € · bout. 35 €
Champagne
Champagne 1er cru Perceval-Farge
bout. 45 €